Le vignoble de Château Beauchêne est cultivé selon les principes de la « culture raisonnée ». Cette démarche volontariste vise à concilier les objectifs économiques de la production, les attentes du consommateur pour des produits de qualité et le respect de l’environnement. Elle passe par plusieurs actions concrètes :

- Conserver l’équilibre des sols en maintenant une diversité biologique de l’écosysteme.
- Obtenir des raisins de haute qualité organileptique
- Minimiser la pollution et respecter l’environnement

En matière d’entretien des sols, l'ensemble du vignoble de Beauchêne est labouré dès la sortie de l’hiver jusqu'à fin Août.  L'environnement sauvage a ete preserve autour des parcelles afin d’abriter les prédateurs de certains parasites de la région. La protection du vignoble de Beauchêne contre les maladies et les parasites est établie sur des techniques prophylactiques et biologiques permettant de limiter au maximum le nombre d’interventions, et de choisir, uniquement en cas de necessité, la meilleure solution technique adaptée à chaque parcelle, la plus respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs.

Pour certaines parcelles, la technique d’enherbement présente d’énormes avantages. Cela constitue d’abord la preuve de l’équilibre biologique des sols, puisque dès l’arrêt des labours la végétation reprend spontanément sa place. En outre, cette couverture végétale permet une activation biologique des sols, un décompostage naturel par les racines du courant végétal, un maintien du taux de matière organique du sol.

La vigne labourée plonge ses racines dans les couches hétérogènes du sol favorisant ainsi l’expression du terroir et l’originalité du vin.
De plus les labours apportent l’aération des sols, et l’oxygène dont sont friands les micro-organismes qui favorisent l’absorption des éléments nutritifs par les racines. Enfin, en plongeant plus profondément dans le sol, la vigne résiste beaucoup mieux aux cas de sécheresse prolongée.